PRÉSENTATION DES PRODUITS
Nos pâtés cuits, produits de manière authentiquement artisanale, sont une véritable spécialité à la consistance ferme. Ils sont disponibles sous plusieurs formes et plusieurs goûts, notamment le «·Pâté cuit au poulet·» 100·% POULET.
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BUVA produit également des pains de viande artisanaux à base de viande de porc et de poulet. Les pains de viande au poulet de Buva contiennent eux aussi 100·% DE POULET.
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BUVA fabrique du boudin noir et du boudin blanc. D’avril à fin septembre, elle propose également un assortiment de boudins pour le barbecue.
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Les produits BUVA sont également disponibles sous emballage. BUVA possède son propre service de découpe. Ce qui garantit la fraîcheur optimale des produits.
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Chez nous, le Balkenbrij est encore fabriqué de manière artisanale, comme le faisaient nos aïeux. Il est également labellisé produit régional! Ce produit saisonnier est disponible de septembre à avril.
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FABRICATION DU PÂTÉ ET DU BALKENBRIJ
Le moule à pâté est rempli à la main. .
Le pâté est sorti du four.
Chez Buva, le Balkenbrij est encore fabriqué de manière artisanale, comme le faisaient nos aïeux. Il est également labellisé produit régional·!
Ce produit saisonnier est disponible de septembre à avril.
LES PRODUITS SONT FABRIQUÉS DE MANIÈRE ARTISANALE
FRUIT D’UN SAVOIR-FAIRE PROFESSIONNEL ET D’UNE EXPÉRIENCE DE PLUSIEURS ANNÉES
Buva garantit la qualité des matières premières utilisées. Le contrôle de la qualité est permanent, de l’arrivée des produits de base jusqu’au contrôle final en passant par un contrôle intermédiaire à chaque étape de fabrication. La plus grande attention est accordée à l’hygiène, avant, pendant et après la transformation du produit. Buva est certifiée IFS et ACS.
Buva propose deux produits régionaux labellisés·:
le Balkenbrij façon grand-mère et le Pâté cuit.
Cette labellisation constitue pour Buva comme pour le client une reconnaissance du fait que les produits Buva sont fabriqués de manière artisanale et avec un soin extrême depuis plus de 25 ans.
Buva Vleeswaren bvba est une entreprise familiale qui produit de la charcuterie fine de manière artisanale, l’accent étant mis sur le qualificatif "artisanal".
Les produits sont encore fabriqués à la main dans des moules et cuits au four. BUVA possède son propre service de découpe. De ce fait, BUVA garantit la qualité et la fraîcheur de ses produits.
Les produits de Buva se reconnaissent à leur forme et à leur goût.
Une fois que vous aurez goûté les produits BUVA, vous n’en voudrez plus d’autre·!